MONSIEUR PAON

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53 rue Blanche, LILLE

monsieurpaon.fr

Damien, Hugo et Olivier, trois amis fans de bière, sont à l'origine de la microbrasserie Monsieur Paon. Grâce à leurs maîtrise totale du processus de production de la levure, ils proposent de démocratiser l'accès à des bières qui sortent de l'ordinaire : ...

RÖK

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82 rue du Général de Gaulle, LA MADELAINE

www.rokcomptoiriode.com

Rök est une épicerie fine et bar de dégustation de produits de la mer, fondée par Aymeric Beylemans et Martin Dubrulle. Les deux amis se sont lancés dans un projet commun : monter un commerce de vente de produits de la mer, de façon innovante. Rök est ...

ATELIER TERRE

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11 rue Daniel Lereuil, HESDIN

www.atelier-terre62.fr/fr

Situé au sein de la maison de l'Abbé Prévost, l'Atelier Terre est un espace dédié à l'art céramique. Franck GROUX vous propose des ateliers découverte, des cours et stages en céramique, la visite de sa galerie et une boutique de ses réalisations. Retr ...

ARCHIVERRE ATELIER

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5189 Chaussée Brunehaut, DESVRES

www.instagram.com/atelier_archiverre/

Marine Merlot est la créatrice d'Archiverre Atelier. Diplomée de l'Ecole Supérieure des Métiers d'Arts d'Arras option vitrail, elle a exercé d'abord comme designer industriel à la cristallerie d'Arques pendant 12 ans, tout en mûrissant le projet qui lui t ...

AVR

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155 rue George Stephenson, FAMARS

www.transalley.com/resident/active-virtual-rehabilitation-av...

Après une thèse spécialisée dans le développement de systèmes de rééducation par la robotique, la réalité virtuelle et l’intelligence artificielle, Mohammed ELSAEH crée sa société. L’enjeu d’AVR : mettre les nouvelles technologies au service d’une rééd ...

BREWBAIX

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26 rue des Fabricants, ROUBAIX

www.facebook.com/brewbaix/?locale=fr_FR

Créée en 2019, Brewbaix est au départ un collectif de microbrasseurs réunis sous forme d’un groupement d’intérêts économiques. La notoriété de la marque et le développement des quantités impose un changement d’échelle et une diversification des activités. ...

GENOVESE BAKERY

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82 rue Jules Guesde, ROUBAIX

www.instagram.com/genovese_senkobakery/

Monsieur Loum, un gigantestesque et débonnaire français, d’origine mauritanienne a travaillé 15 ans comme Chef pâtissier dans plusieurs hôtels haut de gamme du Golfe persique, Bahreïn, Koweit, Arabie Saoudite, Abu Dhabi et Oman. Ensuite, Professeur de pâ ...

LA CUISINE DE JEANNETTE

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1 rue de MIN, LOMME

www.lacuisinedejeannette.com

A l’origine du projet, Ombeline, 27 ans, a eu l’idée de monter l’association « La Cuisine de Jeannette ». La Cuisine de Jeannette se développe autour de deux axes principaux : - La récupération de fruits et légumes invendus, leur transformation en con ...

CIDRERIE BOULONNAISE

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106 rue Pierre et Marie Curie, BOULOGNE-SUR-MER

Charles Trollé et Ghiles Idir sont deux amis d’enfance animés par les questions d’environnement. Tous les deux décident, au moment de la crise sanitaire, de se lancer dans une activité qui fait sens. Ils s’intéressent alors aux plantations de pommiers, av ...

L'OLIVIER

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54 rue Nationale, MÉTEREN

www.facebook.com/profile.php?id=100094633658520

Le projet ? C'est en fait, la reprise de l’établissement antérieur, situé en plein centre du village. Le restaurant l’Olivier à Météren doit son nom à un olivier occupant le centre de sa terrasse extérieure. Par son enthousiasme et sa résilience, Caro ...

UTHOPIA

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3 rue du Président Wilson, FRÉVENT

www.facebook.com/Uthopia62270/?locale=fr_FR

Association créée en 2019, à Frévent dans le Pas-de-Calais, UTHOPIA a pour but de rendre accessible aux habitants, des produits alimentaires issus en partie des invendus des supermarchés locaux et en même temps de créer des liens avec les habitants de ce ...

CLUB AUTRUCHE

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8 B boulevard Pasteur, CALAIS

www.clubautruche.fr

Club Autruche est un éditeur des Hauts-de-France qui héberge une petite colonie d'oiseaux rares, tous artistes ou graphistes professionnels, qui travaillent en collaboration avec les golfs afin de confectionner des affiches ou des équipements sur mesure, ...

LA MAISON DES FAISEURS

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5 place de la Gare, MONTREUIL-SUR-MER

www.facebook.com/lamaisondesfaiseurs/?locale=fr_FR

La Maison des Faiseurs est un tiers-Lieu participatif et solidaire. L’association est constituée d’une communauté de 150 adhérents et 40 bénévoles, très actifs, avec comme fondement l’importance d’animer la vie locale et favoriser le lien social. Elle œuv ...

LA FERME DES LOUFS

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1 bis rue des Soupirs, SALLY-SUR-LA-LYS

www.facebook.com/lejardindesloufs

Benoît Guilbert a toujours eu le souhait de s’installer en tant qu’agriculteur. C’est à la suite d'un parcours d’ingénieur généraliste et de plusieurs stages (maraîchage bio, traction animale) qu’il décide de s’installer dans la ferme des anciens gérants, ...

MEL FERTILE

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33 rue Georges Potié, LOOS

www.facebook.com/profile.php?id=61552638037132

C'est un éco-système local s'inscrivant dans la création d'entreprise à but d'emploi avec embauche sans condition en CDI, en temps choisi, des activités créées à partir des compétences et d'envies des personnes, et en réponse à des besoins identifiés sur ...

VEBO

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9 rue Jean-Baptiste Delescluse, CROIX

www.facebook.com/Uthopia62270/?locale=fr_FR

Comment électrifier sa bicyclette sans la changer ? C’est la question que s’est posée Vincent Habart. En 2016, Vincent est inspiré par l’Économie Sociale et Solidaire. Il décide alors de mettre ses compétences techniques au service des mobilités douces en ...

L'ADAPTELIER

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121 rue Chanzy, Lille

ladaptelier.fr

L’Adaptelier ? Un Atelier qui adapte ? Oui, mais adapter quoi ? Yaëlle, Clémence et Léa sont trois professionnelles qui se sont lancées dans l’aventure de l’entrepreneuriat en créant leur société d’adaptation de vêtements pour les personnes en situation d ...

L'AUBERGEOISE

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235 Boulevard Paul Painlevé, Lille

laubergeoise.octotable.com/rest/page/fr/index.html

La Maison Stéphane Hessel se dote d’une nouvelle activité : une brasserie ! L’entreprise s’est établie sous la forme d’une Société Coopérative d’Intérêts Collectifs (SCIC) et cohabite avec l’Auberge de Jeunesse de Lille. L’Aubergoise, c’est quoi ? C’es ...

LIBRAIRIE SENSATIONS

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60 rue de la Madeleine, Douai

librairie-sensations.fr

Originaire du Douaisis, Pascal s’est réinstallé à Douai après des études de commerce et une dizaine d’années de travail dans le domaine culturel (salle de spectacle, édition, bibliothèque). Passionné de littérature, le métier de libraire lui est apparu co ...

CH'TI KARITÉ

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62300, LENS