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CIDRERIE BOULONNAISE
Charles Trollé et Ghiles Idir sont deux amis d’enfance animés par les questions d’environnement. Tous les deux décident, au moment de la crise sanitaire, de se lancer dans une activité qui fait sens. Ils s’intéressent alors aux plantations de pommiers, avec l’idée de réimplanter des variétés de pommes locales pour en faire du cidre.
La Cidrerie du Boulonnais est le fruit de ce cheminement. Si les récoltes ont permis de tester les recettes et fournir en cidre l’entourage des entrepreneurs, l’ambition actuelle est de professionnaliser l’activité afin d’approvisionner les restaurateurs, les commerces de proximité et les marchés de producteurs.
La Cidrerie est engagée ! Elle propose d’ores et déjà des produits sans intrants.
La Cidrerie du Boulonnais est le fruit de ce cheminement. Si les récoltes ont permis de tester les recettes et fournir en cidre l’entourage des entrepreneurs, l’ambition actuelle est de professionnaliser l’activité afin d’approvisionner les restaurateurs, les commerces de proximité et les marchés de producteurs.
La Cidrerie est engagée ! Elle propose d’ores et déjà des produits sans intrants.
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Adresse
106 rue Pierre et Marie Curie, BOULOGNE-SUR-MER
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