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LE SINGE SAVANT
Le singe savant est une coopérative. Il s'agit d'une microbrasserie lilloise depuis 2016 et on ouvert un bar écoresponsable en plus en 2023. Dans lequel vous pouvez découvrir leurs recettes de bières, sur place ou à emporter, mais aussi des bières de partenaires et autres limonades.
Les singes respectent leur environnement : l’utilisation de l’eau est réduite, les bouteilles sont récupérées, nettoyées et réutilisées, les drêches (résidus du brassage des céréales) servent à nourrir les vaches d’un éleveur à proximité.
Ils ont rapidement su se faire une place sur les palais des Lillois et tables des restaurateurs grâce à de la vente en direct sur le site de la microbrasserie, des livraisons en direct auprès des professionnels en véhicule électrique et un solide réseau local.
Ce nom vient d'une théorie selon laquelle avec suffisamment de temps, un singe qui tape au hasard sur un clavier pourra presque sûrement taper une pièce de théâtre de Shakespeare.
C’est d’après ce théorème, dit du Singe Savant, que des brasseurs se sont dénommés pour préparer des recettes de bière toutes plus étonnantes et savoureuses les unes que les autres depuis 2016 dans le quartier Moulins à Lille.
Vous pouvez les retrouver au 94 rue d’Arras à Lille et vous pouvez retrouver toutes les informations sur leur site et sur facebook: http://www.facebook.com/brasserie.singe.savant/?locale=fr_FR
Les singes respectent leur environnement : l’utilisation de l’eau est réduite, les bouteilles sont récupérées, nettoyées et réutilisées, les drêches (résidus du brassage des céréales) servent à nourrir les vaches d’un éleveur à proximité.
Ils ont rapidement su se faire une place sur les palais des Lillois et tables des restaurateurs grâce à de la vente en direct sur le site de la microbrasserie, des livraisons en direct auprès des professionnels en véhicule électrique et un solide réseau local.
Ce nom vient d'une théorie selon laquelle avec suffisamment de temps, un singe qui tape au hasard sur un clavier pourra presque sûrement taper une pièce de théâtre de Shakespeare.
C’est d’après ce théorème, dit du Singe Savant, que des brasseurs se sont dénommés pour préparer des recettes de bière toutes plus étonnantes et savoureuses les unes que les autres depuis 2016 dans le quartier Moulins à Lille.
Vous pouvez les retrouver au 94 rue d’Arras à Lille et vous pouvez retrouver toutes les informations sur leur site et sur facebook: http://www.facebook.com/brasserie.singe.savant/?locale=fr_FR
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