34b grande rue, ROUBAIX

www.facebook.com/PalestinianRestaurant/

Hamad AWAD a ouvert un restaurant Grand-rue à Roubaix, fin octobre 2018. Il propose une cuisine palestinienne en partie vegan. Originaire de Naplouse en Palestine et chef cuisinier de formation, il se lance à son compte pour la première fois. Nous lui ...

9 rue Victor Hugo, BOULOGNE-SUR-MER

www.facebook.com/profile.php?id=100075589790823

Après 20 ans dans l'industrie autonomique, Freddy Lesage s'engage dans une nouvelle voie professionnelle en créant sa pâtisserie sucrée et salée. Dans sa boutique, une offre diversifiée de produits sera a disposition des clients : tartelettes, quiches, ...

5 Place du Général de Gaulle, SAINS DU NORD

www.maison-aubepine.fr

Situées à Sains du Nord, les chambres d'hôtes « Carpe Dem' » ont changé de propriétaire fin octobre 2019 et deviennent « Aubépine : maison d'hôtes et micro-restaurant ». Cette entreprise s’inscrit dans une démarche de tourisme durable, pour le bien-être d ...

5 rue de la Vieille Poissonnerie, VALENCIENNES

www.facebook.com/My-Poke-Valenciennes-118637601222596

Auriane et Angel ont repris un restaurant de cuisine d’inspiration hawaïenne au plein coeur de Valenciennes : My Poke. Le concept de ce restaurant est simple : un bol à composer soi-même avec une base de riz ou quinoa, du poisson cru, des crevettes ou ...

20 rue de Sébastopol, ROUBAIX

www.cooperativebaraka.fr

La coopérative Baraka, installée à Roubaix, se dote d’un nouvel associé ! Baraka est devenu un lieu incontournable à Roubaix. Le projet a été réfléchi, dans sa globalité pour avoir un impact positif sur son lieu de vie et favoriser la création d’emploi ...

26 rue des Fabricants, ROUBAIX

www.facebook.com/brewbaix/?locale=fr_FR

Créée en 2019, Brewbaix est au départ un collectif de microbrasseurs réunis sous forme d’un groupement d’intérêts économiques. La notoriété de la marque et le développement des quantités impose un changement d’échelle et une diversification des activités. ...

1287 rue du Hennoy, LANDAS

cheznousautres.fr

Chez Nous Autres est un restaurant / bar citoyen, participatif et inclusif, à Flines-lez-Raches. Franck Biget, Lola Ogé, Nicolas Bouche et Hervé Adgnot se sont regroupés autour de ce projet commun : la création d’un espace de rencontres, de mixité soc ...

82 rue Jules Guesde, ROUBAIX

www.instagram.com/genovese_senkobakery/

Monsieur Loum, un gigantestesque et débonnaire français, d’origine mauritanienne a travaillé 15 ans comme Chef pâtissier dans plusieurs hôtels haut de gamme du Golfe persique, Bahreïn, Koweit, Arabie Saoudite, Abu Dhabi et Oman. Ensuite, Professeur de pâ ...

235 Boulevard Paul Painlevé, Lille

laubergeoise.octotable.com/rest/page/fr/index.html

La Maison Stéphane Hessel se dote d’une nouvelle activité : une brasserie ! L’entreprise s’est établie sous la forme d’une Société Coopérative d’Intérêts Collectifs (SCIC) et cohabite avec l’Auberge de Jeunesse de Lille. L’Aubergoise, c’est quoi ? C’es ...

54 rue Nationale, MÉTEREN

www.facebook.com/profile.php?id=100094633658520

Le projet ? C'est en fait, la reprise de l’établissement antérieur, situé en plein centre du village. Le restaurant l’Olivier à Météren doit son nom à un olivier occupant le centre de sa terrasse extérieure. Par son enthousiasme et sa résilience, Caro ...

1 rue de MIN, LOMME

www.lacuisinedejeannette.com

A l’origine du projet, Ombeline, 27 ans, a eu l’idée de monter l’association « La Cuisine de Jeannette ». La Cuisine de Jeannette se développe autour de deux axes principaux : - La récupération de fruits et légumes invendus, leur transformation en con ...

8 RUE MONTAIGNE, LILLE

www.facebook.com/lamoulinettecafemoulins

La Moulinette, qu’est-ce que c’est ? C’est une idée de café-cantine sous forme coopérative portée par Laurence, Nicolas et Briarley dans le quartier de Lille-Moulins... Qu'est-ce qu'il s'y mouline à La Moulinette ? Les trois compagnons vous y propose ...

avenue Cuvier, LILLE

www.facebook.com/lebusmagique.lille/

Le bus magique est un café - salon de thé, participatif et fédérateur. Un lieu accueillant et chaleureux, plein d’optimisme et de bienveillance, où les initiatives de chacun seront à l’honneur. Julie Dacquin, l'entrepreneuse, décrit : « Le bus magique ...

23 rue du Général Barbot, MONT-SAINT-ÉLOI

lechoucasdestours.fr

LE CHOUCAS DES TOURS est un lieu de rencontres et d'animations autour d'un café. Il propose de nombreux ateliers valorisant le développement durable ainsi qu'une offre sociale et culturelle innovante adaptée à tous.

250 rue Roger-Salengro, LILLE

cafecitoyen.org

Le Polder est un café d'initiatives citoyennes et solidaires, vous accueille pour boire un verre (bière locale), grignoter (bio), refaire le monde, lire un livre, échanger, rencontrer… Il s'agit d'un bistro culturel, engagé et coopératif avec terrasse ...

134 rue d'Arras, LILLE

www.singe-savant.com

Le singe savant est une coopérative. Il s'agit d'une microbrasserie lilloise depuis 2016 et on ouvert un bar écoresponsable en plus en 2023. Dans lequel vous pouvez découvrir leurs recettes de bières, sur place ou à emporter, mais aussi des bières de part ...

52/54 rue des Sarrazins, LILLE

les-sarrazins.org

Au cœur du quartier Wazemmes à Lille, un café citoyen a ouvert ses portes. Situé dans la rue des sarrazins, près de la Maison folie Wazemmes, Steeve Bontus et Gérard Vansteenbrugge vous accueillent. Ils proposent également d'accueillir des expositions, de ...

7 rue du Chemin de Fer, ROUBAIX

lestroistricoteurs.fr

Les Trois Tricoteurs, c’est une entreprise SAS où vous pourrez personnaliser et produire vos pulls et chaussettes en même temps que vous boirez une bière ou une boisson de la région avec vos amis dans une ambiance conviviale ! Leur site internet et ...

92 rue Gaston Baratte, VILLENEUVE-D'ASQ

www.restaurantorigines.com/?fbclid=IwAR3slvCgj2zZ3fW-Zjq0sPJ...

Le Restaurant Origines : Gastronomie et Vins, tenu par le chef Kevin Bertouille. Ce restaurant se trouve au 92 rue Gaston Baratte, à Villeneuve d’Asq. L’équipe propose une carte restreinte, fondée uniquement sur des plats faits maisons à base de produit ...

34 rue de Marquillies, LILLE

fr.ulule.com/pepinieredactivitedurable/?fbclid=IwAR3c53iVjeA...

Porté par Sylvain, Juliette et Virginie, la raison d’être de Petit Pois est de proposer un mode d’approvisionnement pratique, économique et durable dans un cadre pédagogique créant du lien social. Petit Pois une synergie autour de plusieurs actions en ...

82 rue du Général de Gaulle, LA MADELAINE

www.rokcomptoiriode.com

Rök est une épicerie fine et bar de dégustation de produits de la mer, fondée par Aymeric Beylemans et Martin Dubrulle. Les deux amis se sont lancés dans un projet commun : monter un commerce de vente de produits de la mer, de façon innovante. Rök est ...

57 Rue Roger Salengro, SAINT-SAULVE

www.facebook.com/TicazAMATO

Situé à Saint-Saulve, à deux pas de Valenciennes, aux carrefours de Lille, Maubeuge, et Cambrai, TICAZ AMATO est un traiteur / Chef à domicile spécialisé dans une cuisine créative inspirée de la Gastronomie Créole (Réunionnaise, Mauricienne, Antillaise. ...

173 rue des Bois Blancs, LILLE

www.facebook.com/tokicicafe

Après des mois de travaux et d’investissement collectif, le Tok’ici est prêt à accueillir petits et grands pour la rentrée, ce samedi 3 septembre ! Ce café-cantine participatif, auparavant connu sous le nom de Chiquito, est un projet porté par les habitan ...