Rök, une épicerie fine et bar de dégustation de produits de la mer, a été fondé par deux amis, Aymeric Beylemans et Martin Dubrulle, il y a maintenant 2 ans et demi.
On rembobine ?
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La microbrasserie Monsieur Paon est née d’une belle amitié. Damien, Hugo et Olivier, trois amis fans de bière, ont pendant longtemps brassé chez eux le soir, dans leur cuisine ou leur cave. Très appréciées de leur entourage, leurs bières ont été très vite été victimes de leur succès.
Lire la suite : MONSIEUR PAON – UNE MICRO-BRASSERIE ATYPIQUE AU COEUR DE LILLE
Cigaleurope 2 n’avait encore jamais accompagné de projet agricole... jusqu’à leur rencontre avec Elise Canion !
Son projet de maraîchage, Le Potager de La Grande Ourse, les a convaincu et ils se lancent dans l’aventure avec elle.
Lire la suite : LE POTAGER DE LA GRANDE OURSE : des légumes soutenus par les Cigales
Pour être précis, La Planque est un tiers-lieu en devenir, qui grouille déjà d’activités. On vous en dit davantage plus bas mais tout d’abord, laissez-nous vous présenter Élise Vanweydeveldt, à l’origine du projet qui a su convaincre les citoyens et citoyennes de la Cigales Solartois 2 !
Lire la suite : LA PLANQUE À ARRAS, UN LIEU HYBRIDE ET COMPLET !
C’est au tour de la Cigales du Boulonnais d’investir dans la société La Salamandre, le fournil bio ! Vous connaissez peut-être déjà Guillaume de Bretagne, dont la boulangerie faisait l’objet d’un article dans le dernier numéro de l’Echo des Cigales. Le boulanger fait partie des entrepreneurs engagés.
Lire la suite : UN QUATRIÈME INVESTISSEMENT CIGALES DANS LA SALAMANDRE ?